为了丰富幼儿膳食,进一步提高食堂营养员制作点心的技能,近日,小蒸幼儿园开展了“精心润禾,育儿泽心”营养员自制点心比赛,活动邀请了幼儿园行政全体成员共同参与。
本次比赛每位营养员每人制作两道点心:一道面点一道糕点,要求操作规范、工艺科学、色香味形俱全。在轻松愉悦的比赛气氛中,营养员们大显身手展示自己的拿手绝活,制作出了不少味香形美的点心,有新颖可口的豆沙桂花糕和紫薯桂花糕、精致美味的饺子和双色馒头,还有香味扑鼻的南瓜芝麻球。每一样点心都让评委们赞不绝口,评委们在品尝和听取营养员的介绍后对点心进行了综合评分。
通过此次自制点心的比赛,营养员们以赛促学,既创新了思路,也在不断改进中提高了自己的点心制作技能。相信在今后的工作中,营养员们一定会立足岗位,为小蒸幼儿园的孩子的健康膳食保驾护航!